在上一篇文章裡，我分享了「心想事成」的故事：從贏得紐西蘭雙人機票，到透過記錄與行動讓願望逐步實現。這些經歷讓我更加相信，當你真心渴望某件事，宇宙總會以不同方式回應你。

而我最長情的一個願望，就是 café。

從十幾歲開始，我就暗暗許下心願，希望有一天能擁有一間屬於自己的小店。這個夢想，陪伴了我超過十年，成為我探索與成長的動力。

第一次飛行，夢想的起點

2004 年，我第一次真正出國旅行，目的地是台灣。

那時候的我，帶著一個背包就出發：第一次自己訂機票、第一次獨自搭飛機、第一次感受到「自由」的味道。

還記得地勤姐姐知道我是第一次飛行時，特意幫我安排了靠窗的位置。當飛機離開香港、穿越雲層、送上第一份飛機餐時，那份悸動至今難忘。

這次旅行，不只是旅程的開始，更是我夢想的起點。

甜品之路，踏出的第一步

旅行之後，我沒有停下來。因為太喜歡 café，我暗暗許下心願：有一天，我要開一間屬於自己的咖啡店。

當時在電視上看到台灣的「中華穀類食品工業研究所」，一所以甜品與烘焙課程聞名的學校。於是，我便把這個名字記下來，並在往後的日子裡，真的走上了這條學習甜品的路。

這段經歷讓我明白，夢想不是靠空想，而是一步一步去累積與實踐。

咖啡王子一號店，夢想的映照

2007 年，一部韓劇《咖啡王子一號店》風靡亞洲，而我也在某次偶然機會裡看到，從此深深著迷。

店舖的氛圍、角色的故事，彷彿照見了我心中對 café 的嚮往。

那時候的我，甚至給自己訂立了一個十年計劃：希望 30 歲之前，能擁有屬於自己的 café。

時間過得很快，30 歲的時候 café 還沒有實現。很多人會問：「為什麼十年過去了，你還沒有達成夢想？」

我的答案是：因為我一直在路上。

學甜品、做過 café、去 Working Holiday……這些都是夢想的一部分。

2016 年，我終於有機會到韓國，親身去找真正的「咖啡王子一號店」。可惜店舖已經結業，但對我來說，這份失落反而提醒了我夢想的價值，不只在結果，而是在過程中我如何成長。

夢想已完成，但仍在延續

我的 café 夢想，其實已經走過一個完整的階段。

我曾經許下願望、努力學習，最後真的開過屬於自己的 café。雖然今天 café 已經不再營運，但我知道，那段旅程已經讓我圓滿。

很多時候，夢想不是要「永遠存在」，而是要讓你體驗過、實踐過，然後帶著這份力量，走向人生的下一段路。

所以對我而言，café 夢想並沒有消失，它已經成為了我生命的一部分。也正因如此，我更相信——心想事成，不是只有結果，而是過程中你成為了怎樣的人。

留一個小小的尾巴

這篇文章，只是 café 夢想之路的「序章」。

往後，我會慢慢回望：

• 第一次飛往台灣的青澀與期待
• 在八里學甜品的努力
• 為 café 奮鬥、實踐與掙扎的片段

一步一步，把這段旅程重新說給自己聽，也分享給你。

因為夢想，不一定要在終點定義，而是要在過程裡找到屬於自己的答案。